一天,我和奶奶一起去后背岭挖红薯,我们那里天旱,三天不下雨作物枯萎,七天不下雨人吃水有困难。所以,只有坡地多水田少,一年四季都种旱地作物,如红薯、木薯、黄粟、鸭脚粟等作物。
那是一个腊月天,我就是想吃红薯,闹着要妈妈给我煮红薯,那时公社大集体,家里是没有存粮的,怎么办,妈妈告诉我,后面的坡地里有红薯芽。是今年秋天收获的,遣留在地上的可能发芽,要不出去看看找几个回来吧。于是,我就吵着让奶奶带我去挖红薯芽。奶奶禁不住我的死缠硬磨,只好答应了。奶奶拿了一个筐,一把铲子,我们就跟随后面到地里去了。
啊!田野里的空气真新鲜啊!我开始找目标了。找了半天,我终于找到了目标一个大大的红薯躺在泥土里,露出紫红色的皮,多诱人啊,我仿佛闻到了烤红薯的香味,口水都快要流出来了!我深吸一口气,不管三七二十一,对着它就是一铲子,结果“滋”的一声,红薯的皮被我削掉了一块。我接着再一下,铲子却“唰”一下子顺着红薯滑到一边去了,真急人!奶奶在一边笑我说:“你这哪儿是在挖红薯啊?简直就是削红薯!”
奶奶说挖红薯芽要从旁边开始,一点一点的把土铲松,然后再把红薯芽拔出来。我有奶奶教我的方法,挖了好多个。傍晚,奶奶和我满载而归。
晚上吃着自己亲手挖的红薯芽,显得格外香甜,格外好吃。看来干什么都有学问,就连挖红薯芽都不例外,也要讲究技巧才能把一个红薯芽完整地挖出来
(续)
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