第四章(3)
钱亮亮这才恍惚想起来,这两三个哥们儿都是那天鸟蛋饭局上见过的,自我介绍的就是那个政府机关的处长,钱亮亮连忙解释:“对不起各位,实在对不起,这段时间忙着准备开业,昏头了,一下子没想起来,我认罚,认罚。”
另一个客人肯定是个麻烦制造者,嘻嘻哈哈笑着对钱亮亮说:“钱总管,罚一杯可不成,就凭那天晚上兄弟们慷慨解囊帮你脱困,你怎么说也得连干三杯……”
这人话说得不明不白,再配上那满脸男人对男人心照不宣的坏笑,弄得钱亮亮直发毛:“你说什么呢?什么慷慨解囊帮我脱困?我怎么听不明白?”
鸟蛋连忙拽了那个麻烦制造者扭头就走。钱亮亮正要追上去问个究竟,旁边的桌上却有人叫唤起来:“郝老板,郝老板,你们这鸡是怎么搞的?怎么你们家的鸡都没腿啊?”
郝冬希连忙起身过去查看,果然人家当归炖鸡汤里的乌鸡没了鸡腿,郝冬希打着哈哈自我解嘲:“我们家的鸡都是飞机(鸡),用不着腿,哈哈哈……”
客人也打着哈哈:“噢,飞机,那就吃飞机,吃飞机……”
这样的酒宴上,给人家上的鸡却没有鸡腿,无疑是一件很尴尬的事情,旁边桌上的一个女人跟那个找不着鸡腿的客人不知道是什么关系,此时狠狠踩了那个人一脚:“都没有鸡腿,人家都不说,就你明白。”也许这个女人是好意,不愿意让那个找鸡腿的家伙败大家的兴致,可是怎么听着也像是讥讽、嘲弄。钱亮亮在旁边听到当归乌鸡汤里的鸡没有鸡腿,大为惊愕,连忙转过身来在自己桌上那盆鸡汤里拨拉了半会儿,没有见到鸡腿,再看看桌面上,客人残留的鸡骨头里也不见鸡的大腿骨,显然,他跟郝冬希这桌的鸡也是没有腿的飞机,只不过他们自己没有注意,也可能有人注意到了,人家没好意思说出来。
郝冬希应付过了那个麻烦制造者,回过头来就对钱亮亮低声发火:“怎么搞的,鸡腿呢?”
钱亮亮坐不住了,连忙起身朝厨房跑,去查办鸡腿问题,这么一搅和,鸟蛋带来的那个人说的不明不白含义暧昧的话就没有引起钱亮亮的警觉,过后事情一多,钱亮亮也就把这件事儿扔到脑后去了。
鸡腿的事情不难查清,那天负责做当归乌鸡汤的厨师是熊包从横行大酒楼策反过来的。开业在即,举行那么大的开业宴会,仅仅靠熊包和那几个从鹭门旅游学校烹饪班招过来的毕业生显然撑不起来。熊包也心急,这是他当上厨师长以后第一次真刀实枪地演练,只能成功不能失败,用不着别人提醒他也明白。为了保证这场宴席成功圆满,熊包打电话把原来一起在横行大酒楼混饭吃的几个熟悉的厨师约了出来,策反他们到中国式饭局休闲会所来干,如果不愿意,起码开业那天要过来帮忙,承诺给人家一天三百块钱。
这个价钱有点高,一天三百块,一个月就是九千多,熊包给钱亮亮汇报的时候,钱亮亮有点犯难,于是按照当国家干部的时候养成的良好作风,有了问题找上级,及时向郝冬希作了汇报。郝冬希答复如果光是在那一天过来帮厨,三百块就三百块,如果是彻底跳槽,工钱就不能那么高,一般的厨师每月最多给三千块。钱亮亮和熊包商量,最终决定还是先把眼前的大事应付过去,如果确实人家有愿意彻底过来的,工钱再和人家商量。
熊包策反了三个厨师,负责做当归乌鸡汤的厨师叫黄郎书,长项就是**,那个人的长相一点也不像厨师,活像一个尖嘴猴腮的师爷,也难怪他善于**,他的绰号就叫黄鼠狼,长相、名字都非常适合用这个绰号。钱亮亮追到厨房声色俱厉地追问熊包鸡腿都到哪儿去了。熊包倒让钱亮亮问蒙了,反问钱亮亮:“啥子鸡腿?”
钱亮亮比画了个啃鸡腿的动作:“啥子鸡腿,就是吃的鸡腿,刚才你们上的乌鸡怎么都没有腿?”
熊包愣了,转身就喊黄鼠狼。黄鼠狼却没有应声。这时候熊包才发现黄鼠狼不知道什么时候已经消失了。钱亮亮跟熊包追查了半会儿,总算弄明白了,黄鼠狼把所有鸡腿都撕下来,放进了冰箱,别人问他,他说这是他的特殊做法,鸡腿肉厚,不容易入味,炖鸡的同时要先用调料把鸡腿腌一会儿,等到鸡炖得差不多了,再把鸡腿放进去。厨房的工作性质就是各负其责,各司其职,黄鼠狼负责做这道菜,别人肯定不会关注,过于关注了会引起偷手艺的嫌疑,所以黄鼠狼做了几十只没有腿的当归乌骨鸡,然后从冰箱里把冻好的鸡腿一股脑地偷跑了。
熊包气得跺脚拍屁股:“狗日的龟儿子,我去找他。”
钱亮亮拦住了熊包:“算了,别找了,反正工钱人家也没要,一共是三十桌,每桌两根鸡腿,那就是六十根,每根鸡腿卖三块钱,六十根才一百八十块,狗日的生意做亏了,偷了一百八十块,少拿了一百二十块。”
熊包恨恨地跺脚:“哪里,工钱我都给了,不先给钱龟儿子不来。”
钱亮亮哭笑不得:“活还没干,你先把钱给他干吗?”
熊包闷闷地不吱声了,一个劲捏拳头,如果黄鼠狼这会儿让他见着,肯定得满地找牙。旁边一个同样是从横行大酒楼过来的厨师告诉钱亮亮,黄鼠狼自己在外面办了个快餐店,让他老婆经营着,一次偷这么多鸡腿,肯定是送到他老婆的快餐店了。