第四章(2)
餐饮那一块钱亮亮最放心,因为有熊包管着,熊包属于熟人,人们一般都会认为知根知底的熟人用起来更加可靠。钱亮亮到各处视察了一圈,结果让他很满意,虽然宾客们还都陷在饭局里出不来,所有的场馆都冷冷清清没有人光顾,可是所有的员工谁也不敢轻举妄动,都像脖上拴了链子的小狗,老老实实守在自己的岗位上。钱亮亮多年在政府机关当官,深知在这种时候对部属既要鼓励,又要松神,太紧张或者太懈怠都会发生问题,今天,开业的日子,也是绝对不能发生问题的日子。所以钱亮亮每到一个岗位,都要和上班的员工聊两句,话题不限,只要让员工感觉到头家在关注着他就可以了。
钱亮亮巡视完了,正要离开,李莎莎却气喘吁吁地跑过来找他,告诉钱亮亮说郝董事长让他马上过去。钱亮亮以为出了什么事,连忙跟着李莎莎朝餐厅跑,餐厅在三楼,跑到楼上钱亮亮已经面红耳赤,好像开业典礼他也精神亢奋了。
钱亮亮匆匆来到了郝冬希跟前,问他找自己有什么事。郝冬希看看钱亮亮先夸奖了一句:“钱总管,气色越来越好了……”钱亮亮追问:“郝董事长,出什么事了吗?”
郝冬希一把将钱亮亮拉到自己旁边:“今天是个好日子,桌上离开你这个总管怎么行?别的事情都扔下,喝酒,悠悠万事,惟此为大,酒色财气,懂不懂?”
钱亮亮这个时候才判断准确,这位董事长喝高了。郝冬希今天确实非常高兴,会所顺利开业,不但意味着他的事业又开拓了一片天地,在这些宾客面前大有面子,而且也意味着长期以来一直在他心里悬着的那块石头,终于平安落地了。所以,在饭局上别人敬酒他几乎是来者不拒,作为这场超级饭局的设局人,这场饭局的目的和功能只有他心里最明白,在钱亮亮这样的外人看来,这不过就是一个商业项目的开业庆典,喜庆一下,热闹一下,而在郝冬希这位民营老板心里,这就是一场规模巨大的公关活动,一次企业实力的展示,一盘胜负早在预料之中的棋局。当然,这场饭局最直接的效应就是广告促销,每个到场的宾客都能领到一张黄金会员卡,有了这张卡,到会所消费可以打六折。再往上还有白金会员卡,那就需要缴纳白金会员年费,每年三万块,不但可以免费享受各种服务项目,还可以免费参与会所组织的各种社交活动。再往上还有钻石会员卡,年费十万,所有消费项目不但可以免费,不但可以成为会所的终身会员,还可以每年获得会所利润的百分之一回赠,当然,这有一个前提,那就是会所要有利润才行。
这些促销手段都是阿蛟和钱亮亮以及大东南集团其他相关智囊人物集体智慧的结晶,效果如何很大程度上就要看这次开业典礼造成的动静究竟有多大。钱亮亮花了一万块钱,请来了报社、电台、电视台的记者,这些记者可以免费参加饭局,可以每人获得一张黄金卡,还可以现场领取车马费二百块,如果在媒体上报道的内容能够占据重要版面、重要时段,另外还可以获得三百块的奖励。郝冬希是明白人,请这些记者花一万块钱,那简直太便宜了,如果公事公办走广告,仅仅是《鹭门日报》四分之一的版面就要四万块。便宜和昂贵,关键要看钱进了哪个渠道,装进了个人腰包,就会很便宜,进了公家账户,就会很贵很贵。所以钱亮亮这件事情办得令郝冬希大为满意,认定钱亮亮是个人才。
钱亮亮坐到了郝冬希身边,作为成功举行这次公关活动的组织者,郝冬希不吝用这种方式表达自己的肯定。这场饭局是按照鹭门市的习惯进行的,那就是进行到一半的时候,要上一只当归黑骨鸡煲鸡汤,喝鸡汤吃鸡肉,表达吉祥如意的愿望。这个时候客人们就开始转着圈地敬酒,认识的、熟悉的就会扎堆,人们不再按照刚开始时候安排的座次安分守己地吃喝,而是开始乱哄哄地分成了很多小圈子,充分利用这个机会或与旧友交流感情,或借机结交新朋,或寻找新的机会,或巩固旧的关系,当然,也少不了男女之间相互的试探、**和混闹。
钱亮亮注意看了一下,阿蛟和一帮女人围拢在一起,一会儿嘻嘻哈哈,一会儿窃窃私语,那种圈子一般的男人打不进去,具有相当的排他性,男人凑过去往往是会吃亏的,不是白白让人家灌一通酒,就是话语上被女人们吃一顿豆腐然后灰头土脸地装着笑脸逃开。郝冬希和阿蛟这一公一母两个老板高兴满意,钱亮亮就成功了,至于其他宾客,对于钱亮亮来说,都不过是陪客而已。饭局一切正常,无论是菜肴还是酒品,不管是服务还是厨艺,都让宾客们赞不绝口。钱亮亮看到饭局已经进入尾声,心情更加轻松了,接受了几个半生不熟的宾客敬酒,鸟蛋这时候也带着两三个人端着酒杯凑了过来:“钱总管,来,我们一起干一杯,我先干为敬啊。”
钱亮亮那天从维纳斯夜总会逃跑之后,就再没有见过这家伙,钱亮亮也不推辞,跟着他干掉杯中酒之后,随口问了一句:“你最近在忙什么?有些日子没过来了。”
鸟蛋含糊其辞:“事情多,事情多。”
钱亮亮还没放下酒杯,跟着鸟蛋过来的那几个人就轮番给钱亮亮敬酒。钱亮亮觉得这几个人面熟,却怎么也想不起来在什么地方见过,其中一个人看出了钱亮亮的困惑,主动介绍自己:“钱总管贵人多忘事啊,那天我们在一起吃过饭,才几天就忘了?”