第十五章 水上餐厅
江南百鱼宴大赛还没有最后结束,华州上下有爆出大新闻。
杨家煲要在华湖边上,华州市中心的市中心所在的和平路、解放路、延安路、中山路这四条马路交界的地方,华州最繁华的租金最贵的的地方,开一个杨家煲旗舰店。
事情是这样的,杨家煲餐饮有限公司在这个月的11日,经过激烈竞拍,最终以2亿元将江南省改制国有企业江南酒家收入囊中,这个价格超出拍卖底价1亿元。
江南酒家位于华湖畔,其中有两个餐厅还是建在华湖上。江南酒家始建于1949年,实际用地面积15亩,房屋面积18000平方米。虽然是绝好的,可江南酒家这帮管理人员,就是经营不好,每年还一任总经理,可每年都亏损。
这次拍卖是江南省国资委对国有企业进行改制,甩掉包袱等角度进行的,本来是想让江南酒家管理层出点钱改制算了的,可这帮管理者也太贪心,将江南酒家做成零资产还不算了,居然要将江南酒家做成副资产,这让省里一位老大勃然大怒,决定将江南酒家采取社会公开拍卖的形式,进行拍卖,看江南酒家这块地到底值多少钱。
这次拍卖也算是华州,乃至江南省拍卖界和地产界的胜事,在拍卖起初有55家企业登记参拍,到开拍时还有拍卖大厅坐了100多家参拍企业和个人。
由于开拍之前的第一天,有关条件改变了,那就是要求拍得这些块地的单位,必须对江南酒家500名普通员工进行安置,要么安排他们工作,要么给予补偿。
这是因为江南酒家的这些职工在还没开拍前,就到上面去上访,担心省里将这地拍了之后,就不管他们了,经过各方激烈的斗争,最后有关领导才做出这样的决定。
所以,到了开拍的时候,因为这个条件,实际上真正决定要参拍的企业,不超过10家。
如果500名普通员工,按每人15-20万的安置费用,光员工的安置费就要1亿,关键是就算花1亿也不一定能安置的了,所以原本想要这块地,而没能力安置或者没经验安置500名普通员工的单位,基本上就退出了拍卖,来也只是捧捧场而已。
从1亿元叫到1.5亿元时,最后参拍的十家企业,有七家企业相继退出。而参拍的南天房地产公司和信德国际控股,紧紧咬住江南杨家煲不放,直到在最后时刻,江南杨家煲有限公司报出2亿元的高价,南天房产和信德国际控股考虑再三,掂量着那还要负责安置的500名员工,这才恨恨的罢休,让江南杨家煲有限公司拍得这块餐饮业也好,房地产业也好的黄金宝地。
拍到这块黄金宝地之后,江南杨家煲又开新闻发布会高调宣布,杨家煲将对江南酒家进行整合,再投资5000万,对江南酒家进行装修,使得江南酒家达到准五星级标准,将在两个月以后重新开门迎客。
同时,江南杨家煲还将投资2000万,对江南酒家南面沿湖的水上餐厅进行整修,在那里开一个杨家煲鱼头煲和鱼头火锅旗舰店,营业面积达到4000平米,其中1000平米,将和江南美食协会合作建一个江南鱼饮食文化博物馆,这次江南百鱼宴大赛所选出的100道鱼菜,都将登堂入室,作为江南鱼饮食文化博物馆的首批收藏品,并免费对全国的游客开发餐馆。
这几个消息一出,华州上下又掀起了对杨家煲和吃鱼的热议,将余岚秋前期营造的系列鱼文化、鱼饮食氛围掀到了极致。
当然,也有好事者,特别是象南天房产公司、信德国际控股这样的竞争者,要对杨家煲打听个究竟,这个刚成立不久的杨家煲有限公司,怎么就有这么多的钱,一口气拿出2亿,又投资8000万对江南酒家进行装修,还要搞什么鱼饮食文化博物馆。
然而,不管通过什么渠道对江南杨家煲进行调查,只知道这家公司,老杨原来以技术入股15%,南山绿色公司和华商控股各占50%和25%的股份,这些本来都很清楚,这南山绿色是卖鱼的,他们花这么大的代价进行宣传也是很正常的。
至于这个华商控股,也很简单,是余岚秋注册的公司,余岚秋和周国彬的关系,在官场上的人都是知道的,他们也从来没隐瞒过。
可现在经过调查,杨家煲、南山绿色以及华商控股一致的说法是,吸收了战略投资者,杨家煲的股权关系也进行了调整,老杨原来15%技术股,削减到了5%,南山绿色和华商控股,也将一部分股份转让给战略投资者。
至于这个战略投资者是谁,这三家单位都不肯透露。
大家虽然觉得蹊跷,可人家杨家煲在拍到江南酒家之后的第三天,就将2亿真金白银打入江南国资委的帐户。
第五天,江南酒家所有员工除了保安和管理人员,全部放假,而且是带薪放假,江南酒家将进行全新的装修,两个月后再重新开业。
第六天,就有装修公司进驻江南酒家进行装修。
接着每天,都有不同进度的报告,比如水上餐厅已经改成了杨家煲,江南鱼饮食文化博物馆外型已建成,现在正准备进行内部装修。
“各位领导,各位美食家,还有现场和电视机钱的观众朋友们,大家晚上好。”电视里,主持人正意气风发的主持着,余岚秋蓝秋萍和马成、李博父子、孙浩等余岚秋的一帮朋友,还有华山山庄的老张在江南酒家的豪华包厢里,一边吃饭喝酒,一边笑嘻嘻的看着电视里小琳作为江南酒家的副总经理站在主持人后面。
“小琳化妆起来,还真不是一般的滋味。”蓝秋萍用带点味道的话和余岚秋说。
今天是江南酒家重新开业、杨家煲旗舰店开业、江南鱼饮食文化博物馆开馆、江南百鱼宴大赛总决赛这四个大胜同时进行的日子,江南电视台、江南民生休闲电视台和各地电视台进行了转播。
“你别笑人家。”余岚秋朝她看了一眼,“后面的戏就要你接着演,这么大的摊子,小琳现在还应付不过来。”
“你休想。”蓝秋萍撇了一下嘴巴说,“你是舍不得你的小双儿不在你身边把。”
“秋萍姐姐,我也舍不得你啊。”余岚秋开始发嗲了,对付蓝秋萍,或者是对付吃醋中的蓝秋萍,就只有用这一招有用。
“别肉麻了,有什么计划赶快说出来,不要让大家也知道。”蓝秋萍身上起了鸡皮疙瘩的说。
“无论是杨家煲,还是江南酒家,都要做大,后面还有大动作。”余岚秋点上一根香烟,深深的吸了一口说,“小琳吃不消,老张你说是不?”
“是啊,她啊,让她管你这个人,还是很胜任的,让她管江南酒家和杨家煲,还真有点吃力,特别是还要在兼顾你的情况下。”老张也开玩笑说,“我看还得我们的秋萍同志出马才行。”
“好了,先试试这全鱼宴,我们这可是第一套全鱼宴,其他的事情,等今天过了再说。”余岚秋懒得搭理这帮人,拿起筷子就吃鱼。
等吃完了,一帮人到江南酒家外面沿着华湖边上慢慢的走着。
“老丁,值得啊,江南酒家这新老板可真是个人物。”老远就听到有人在议论今天晚上的事情。
“是啊,一样的地方,同样一帮人。”旁边一个五十来岁,估计就是老丁接过话说,“一前来这里吃饭,没意思,现在来吃饭简直是享受啊。”
“看着脚底下自由自在游来游去的鱼儿,看着灯光点点的华湖,品尝着美味的杨家煲,或者是鱼头火锅,那真是一种意境,真是一种享受,哪里是在吃饭啊,在这种地方一边吃饭,一边谈生意,心情也舒畅一些,就算要我少赚一个点也值得。”刚说话的说继续说,“就算没位置,等位置的时候,还可以去旁边的博物馆看看,感受一下文化气息,我到现在才知道,吃鱼原来有那么多好处。”
杨家煲华湖旗舰店开业之后,更加红火起来,沿湖的作为,必须提前一个星期才能定到。
至于江南酒家,除了宾馆服务,也开了一个江南酒家餐厅,已经营江南菜为主,其中又以江南鱼菜为主。
来杨家煲吃饭的客人,轮不到位置,看看江南酒家餐厅典型的小桥流水人家、翠竹垂柳江南水乡装饰,也都留下来吃饭。
两个餐厅,开业一个月之后,生意一直火暴的不得了,三个月下来,两个餐厅的装修投入就全部收了回来。
只是江南酒家宾馆那边还只能维持保本,这还是托江南酒家就在华湖边上的福。