第六章(2)
钱亮亮和咪咪来到黄鼠狼的快餐店,已经是傍晚七点多钟了,因为他要把会所的事情安排好才能出来。黄鼠狼、熊包、李莎莎一窝子人瞎聊着等着他们。凉菜已经端上桌了,怕苍蝇骚扰,用纱筐罩着,这让钱亮亮蓦然想起了在金州和桔子过日子的情景,永远摆在饭桌上的纱筐就是他记忆中的家。跟大家打招呼的过程中,钱亮亮瞄了一眼这个快餐店,第一感觉就是简陋、杂乱。快餐柜后面的厅堂摆放着几张饭桌,一想就知道是平常供就餐的人用的,这几张餐桌都是可折叠的,却没有一张颜色、款式是相同的,显然是从旧货市场几块钱一张淘弄来凑合事的,也不排除干脆就是从垃圾场捡回来的。凳子也都是七拼八凑集合到一起的,活像一群由土匪改编过来的杂牌军。墙壁已经看不出原来的颜色,灰蒙蒙黄蜡蜡,上面还疙疙瘩瘩布满了坑洼,让人联想起内分泌旺盛的青春期孩子脸上的痘痘。角落里,乱堆着一些蔬菜、干货,一个不认识的黑黄瘦女人手足无措,不时做出一些莫名其妙的动作,好像在表演默片,钱亮亮从她的表情和排座的位置分析,这可能就是黄鼠狼的老婆。
黄鼠狼请钱亮亮和咪咪落座,然后自己急匆匆地跑到灶间开火。熊包一心想偷学人家用一只鸡做一桌席的技艺,也跟着去了灶间,嘴上打的幌子是帮忙。钱亮亮问大约像是老板娘的女人:“你们家的快餐店生意还好吧?”
老板娘咧嘴赔笑脸回答:“还好啦。”
钱亮亮又问:“孩子们呢?”
老板娘依然咧嘴回答:“还好啦。”
钱亮亮又对人家客气:“今天给你们添麻烦了,害得你们把生意都停了。”
老板娘照旧咧着嘴笑眯眯:“还好啦。”
钱亮亮非常没趣,他估计这位老板娘可能问什么都会用“还好啦”对付,也就不再为难她,坐等上菜。随同熊包一起来的两个厨师跟钱亮亮这位会所总管、即将上任的大东南集团副总经理坐在一起也觉得拘束、拘谨,一前一后都跑到灶间帮忙去了,李莎莎便动手给大家斟酒,酒倒还不错,虽然是啤酒,却是本地生产的名牌“鹭门冰爽”,在商店买一瓶要六块钱。
斟过酒,李莎莎安慰老板娘:“你们这个快餐店还不错么,店虽然小,看上去井井有条的。”
老板娘照例咧嘴一笑:“还好啦。”
这一回轮到李莎莎没趣了,她看了看钱亮亮,抿嘴一乐,不再说什么了。
几个大厨在灶间一起忙碌,瞬间黄鼠狼就成了厨师长,指东画西指挥一阵,料都是事先备好的,一过火,很快菜肴就堆满了桌子。黄鼠狼除了偷偷多用了一只鸡之外,兑现了自己的诺言,满桌菜,肉类除了鸡没有别的:鸡丸汤、珍珠鸡、凤爪扒豆腐、鸡冠香菇,零零杂杂每道菜都带个鸡字,或者用鸡身上的零件命名。最绝门的是那道鸡舌小炒,满盘子的鸡舌头,吃到嘴里谁也品不出来是什么材料,谁也都知道鸡只有一根舌头,不可能炒出一盘菜来。再三询问,黄鼠狼才得意洋洋地告诉大家,鸡舌头都是用豆腐皮剪成的,这些豆腐皮剪成的鸡舌头用鸡汤炖煮,所以吃到嘴里也是鸡肉味道。
黄鼠狼取得了成功。对菜肴非常挑剔的厨师们啧啧赞好。熊包一个劲表扬黄鼠狼不愧是黄鼠狼,吃鸡都吃成精了。人一高兴得意就容易说真话,黄鼠狼呵呵笑着老实交代:“不好意思,今天人多,特别是钱总亲自来吃,我怕鸡太少了不带劲,就用了两只鸡,不算独鸡宴了。”
大家一起肯定黄鼠狼的做法没错:“人多了本身就应该加菜么,放在谁身上也得这样。”
钱亮亮举杯:“双鸡宴比独鸡宴听着更好,来,我代表大家伙敬黄……厨师一杯。”
他本来说敬黄鼠狼一杯,想到人家的老婆在场,又在人家这里吃喝,还把人家叫黄鼠狼,实在不合适,话到嘴边又改成了“黄厨师”。
大家哄然响应钱亮亮的号召,喝干了杯中酒。钱亮亮注意到,黄鼠狼的老婆喝酒倒还真够得上“还好啦”,一点都不谦让,别人干她也跟着干,别人不干她也自己干,只要有人端杯,她就跟着干,黑黄脸很快就变成了紫茄子,人也好像突然胖了起来。
饭局就是这样,桌上的人如果不熟悉,或者身份地位差别大,刚开始会拘谨,几杯酒下肚,几口菜进嘴,马上气氛就会活络、欢快起来。上帝让人学会了酿酒喝酒,似乎就是要用酒来打破人与人之间的界限、隔膜和生分。大家纷纷给钱亮亮敬酒。钱亮亮又给大家回敬,大家又相互找着各种借口互相敬酒,你来我往,好话像不用花钱的礼品送过来送过去,酒杯像乐队的铃铎在桌上撞击出悦耳的声音。钱亮亮过去流落鹭门打工谋生的时候,经常跟同样身份的伙伴在一起凑饭局,极为普通的家常菜,极为便宜的啤酒,那种饭局上的松弛和热闹氛围,无论是当接待处处长还是当会所总管,经营的所有饭局都是无法比拟的。
饭局在欢乐祥和的气氛中圆满结束,返回会所的路上,钱亮亮和咪咪、熊包和李莎莎,四个人合打一辆出租,回到了会所,一下车,咪咪突然一把揪住钱亮亮:“钱总,他……他……他……”
咪咪浑身颤抖,活像野地里遇到了鬼魅,“他……他……他……”的尾音活像寒冬中的野草抖抖索索,整个人瞬间变成了遇到恶狼的羊羔。钱亮亮还没明白过来,一个肥壮如牛满脸虬髯的男人就冲了过来,一把将咪咪从钱亮亮身边拉开,二话不说先扇了咪咪两个耳光:“贱婆娘,我说你怎么不回家,原来在外边勾引上野男人了。”